Cosa compostare, istruzioni e consigli

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Sull’ondata della raccolta porta-a-porta, sono sempre più numerosi i cittadini che si dedicano alla pratica del compostaggio. Ecco un pratico elenco di cosa compostare in casa o in giardino.



Sia se si tratta di una?compostiera a cumulo, sia se abbiamo bisogno di gestire una compostiera domestica, dobbiamo imparare a dosare bene la frazione umida con l’organico secco.

Un eccesso di scarti da cucina potrebbe causare cattivi odori, un eccesso di liquidi o insorgenza di larve e vermi, al contrario, un eccesso di organico secco (fogliame e altri scarti da giardino) potrebbe rallentare il processo di decomposizione e fornire un rifugio a roditori e altri ospiti indesiderati.

Cosa compostare, scarti organici prodotti in cucina

  • Scatole di cartone delle uova sminuzzati
  • Gusci d’uova sminuzzati
  • Fazzoletti di carta usati non colorati
  • Sacchetti di carta di pane
  • Resti di cibi cotti (solo in piccole quantità per non attirare insetti, cani, gatti e topi)
  • Bucce di agrumi non trattati
  • Resti di frutta e verdura
  • Pane vecchio (in piccole quantità)
  • Fondi di caffè e tè con bustine e filtri
  • Panno-carta usata
  • Sacchetti in?mater-bi?(piccole quantità)
  • Resti di tessuti naturali non colorati
  • Cenere di sola legna (indicato solo per la compostiera a cumulo o per grandi composter, non più di 2-3 kg per metro cubo da distribuire uniformemente)
  • Segatura o trucioli (solo di legno vergine e non verniciato o trattato)

Cosa compostare, scarti organici prodotti in giardino

  • Erbacce sarchiate
  • Resti della raccolta di ortaggi
  • Fogliame secco
  • Aghi di conifere
  • Erba sfalciata appassita (va smaltita a parte se è stata trattata con diserbanti o pesticidi)
  • Fiori secchi
  • Piante ornamentali annuali morte
  • Residui della potatura, da sminuzzare prima di compostare
  • Escrementi di animali (piccole quantità)
  • Paglia vegetale
  • Frammenti di legno o foglie

Cosa non compostare

  • Carne cruda, ossi grandi, pesce crudo e altri scarti di origine animali crudi
  • Bucce di frutta trattata con cere o conservanti
  • Cibi già ammuffiti (compreso il pane)
  • Tovaglioli di carta colorata
  • Riviste, quotidiani e altra carta stampata
  • Lettiera usata, anche se ecologica potrebbero proliferare batteri patogeni
  • Cenere del carbone o del grill
  • Resti di piante malate
  • Resti di piante trattate con fitofarmaci
  • Contenuto del sacchetto dell’aspirapolvere

Come accelerare il compostaggio

Per?accelerare?il processo di?compostaggio?è possibile dosare bene la frazione organica umida con quella secca, aerare opportunamente il materiale (date un’occhiata all’articolo sul “compostaggio domestico” dove spieghiamo come rivoltare il compost) o aggiungere un prodotto che innesca e accelera i processi di demolizione della materia organica.

Pubblicato da Anna De Simone il 13 ottobre 2014