Bacche di goji, proprietà e benefici

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Bacche di Goji: proprietà, benefici, consigli su dosaggi e assunzione. Info sulla coltivazione domestica delle bacche di Goji e proprietà nutrizionali.



 

 

 

Le?bacche di Goji?sono popolari per le numerosi?proprietà benefiche, soprattutto legate all’elevata quantità di sostanze antiossidanti. Le?bacche di Goji?sono originarie dell’Himalaya, del Nepal e della Mongolia e sono usate in Oriente ormai da millenni. Il termine?Goji?deriva dall’omonima parola cinese e significa?bacche!

Queste piccole bacche rosse crescono da un arbusto che appartiene alla medesima famiglia di peperoni, melanzane e pomodori. La varietà più apprezzata e diffusa anche in Italia è la?Xing Dai.

Per sfruttare al meglio le?proprietà delle bacche di Goji?è possibile avviare una piccola coltivazione in ambito domestico, a tal proposito vi segnalo i nostri articoli guida dove troverete informazioni su dove comprare i semi o le piante di Gogji, le cure da destinarci e consigli vari:

Il prezzo delle bacche Gogji è piuttosto elevato, quindi con una coltivazione fai da te potete assicurarvi un raccolto abbondante e provvedere autonomamente all’essiccazione delle bacche per poterle consumare lungo tutto l’anno.

Le?bacche Gogji?sono ricche di nutrienti quali proteine, carboidrati, calcio, zucchero, fosforo, sodio, potassio, manganese, acidi grassi (soprattutto omega 3 e omega 6), magnesio, cromo, vitamina C, vitamina E, vitamine B1, carotene, fibre, luteina e germanio. In dettaglio, le proprietà nutrizionali delle bacche di goji vedono, per 100 grammi di prodotto:

    • Grassi totali 5,7 g.
    • Grassi saturi 1,1 g.
    • Proteine 10,6 g.
    • Carboidrati 21 g.
    • Zuccheri 17,3 g.
    • Sodio 24 mg.
    • Calcio 112,5 mg.
    • Ferro 8,4 mg.
    • Fibre crude 7,70 g.
    • Vitamina C 306 mg.
    • Carotene 7,38 mg.
    • Amminoacidi 8,48 mg.
    • Vitamina B1 0,15 mg.
    • Polisaccaridi 46,5 mg.
  • Calorie Bacche di Goji:
    la porzione consigliata da assumere su base giornaliera è?pari a 30 grammi e apporta 108 kcal.

E’ l’interessate profilo nutrizionale a rendere le?bacche di goji?così popolari. Le?bacche di goji?possono avere effetti benefici su colesterolo, pressione arteriosa e trigliceridi. Possono aiutare il metabolismo, il tono muscolare e svolgere una funzione energetica aumentando la resistenza fisica durante gli allenamenti.

I dosaggi consigliati su base giornaliera prevedono l’assunzione di 3 cucchiai di bacche goji al giorno, equivalenti a 30 grammi di prodotto. Prima di iniziare a assumere regolarmente le?bacche di Goji?regolarmente, è opportuno informare e consultare il proprio nutrizionista di fiducia, soprattutto in presenza di?controindicazioni?quali diabete o ipertensione arteriosa. L’assunzione delle bacche di goji è controindicata anche in periodi post operatori o in concomitanza con l’assunzione di farmaci anticoagulanti.

L’elevato contenuto di ferro rendono le bacche goji un integratore naturale per chi soffre di anemia e già segue una dieta ad hoc.?30 grammi di bacche di Goji forniscono il 15% del valore giornaliero raccomandato di ferro.

Come mangiare le bacche di Goji?
Introdurre le?bacche di goji?nella propria alimentazione è molto semplice: vi basterà aggiungere le bacche essiccate allo yogurt, alle insalate, alle minestre o mescolarle con i muesli della colazione. Le?bacche goji?possono essere assunte da sole o come snack.

Le bacche di goji sono?ricchissime di carotenoidi e vitamina C, pertanto il consumo è consigliato sia in inverno, per migliorare le difese immunitarie, sia in estate per migliorare l’abbronzatura e proteggere la pelle dai danni del sole.

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Pubblicato da Anna De Simone il 13 agosto 2015